Laskettelua Levillä

Levi tarjoaa monipuoliset mahdollisuudet myös lasketteluun: sopivia rinteitä löytyy monen tasoiselle harrastajalle. Pienten lasten kanssa on helppo aloittaa Lastenmaan loivissa rinteissä. Siitä sitten esimerkiksi Etelärinteeseen seuraavaksi. Myös Eturinteen yläosassa on sompahissi ja lapsille sopiva pikkumäki. Sammun rinteet 7B.1 ja 7B.2 ovat jopa loivempia kuin Etelärinteet. Näiden ehkä kaikkien helpoimpien rinteiden jälkeen sitten asteittain kohti pidempiä ja vaativampia rinteitä. Hieno saavutus on, kun Eturinteen voi tulla koko matkan alas ensimmäisen kerran: ensin kannattaa kokeilla lähteä puolesta välistä, ja kun se alkaa sujua, sitten koko matka alas.

Kaiken kaikkiaan rinteitä on 43 ja hissejä 28. Interaktiiviseen rinnekarttaan pääset tästä linkistä, ja ajan tasalla olevan rinnetiedon löydät tästä linkistä. Esimerkiksi tuulisella säällä kannattaa aina tarkistaa, koska osa hisseistä voi olla kiinni. Suurin osa hisseistä on ankkurihissejä. Eturinteessä ja Länsirinteen mustassa rinteessä (Levi Black) on gondolihissit. Eturinteessä ja Etelärinteessä on tuolihissit. Jälkimmäisessä saa kuomun päälle ja istuimet ovat lämmitettyjä.

Kelorakasta on lyhin Eturinteeseen. Eturinteestä pääsee Etelärinteisiin käyttäen siirtymäreittejä ja hissejä. Ensin hissillä 3 ylös, sitten seuraa viittoja gondolin alapysäkille. Sieltä ylös gondolilla, jonka jälkeen pääsee viittojen avulla Etelärinteisiin. Vaihtoehtoinen reitti tuulisella säällä: hissillä 3 ylös, sitten hissillä 4 ylös, jonka jälkeen rinnettä 5.1 alas ja sitten hissillä 5 ylös.  Sitten vielä hissille 12, ja pääsee viittojen avulla Etelärinteisiin.  Jos päivän laskettelut alkavat tuntua jaloissa, takaisin voi aina palata Ski Bussilla.

Poropiirakkaa poskeen

Tavallisesti olemme viettäneet Levillä tämän viikon 11 näin kevättalvisin. Nyt kuitenkin menemme vasta viikolle 15. Jotta kotonakin pääsee vähän Lapin tunnelmaan, voi laittaa jotain ruokaa porosta. Täällä etelässä poronlihatuotteiden valikoima on tosin suppeampi kuin Levin ruokakaupoissa, mutta lähikaupasta löytyy yleensä ainakin  savupororouhetta perinteisen poronkäristyksen lisäksi. Tässä moneen kertaan hyväksi havaitun  poropiirakan resepti. Sopii hyvin esim. iltapalaksi tai suolaiseksi tarjottavaksi kahvipöytään.



Pohjataikina:
160 g voita
4 dl vehnäjauhoja
8 rkl vettä

Nypi voi ja vehnäjauhot. Lisää vesi. Levitä taikina piirakkavuokaan. Halutessasi voit paistaa pohjaa 5-10 (225 astetta).

Täyte:
200 g savupororouhetta
3 dl juustoraastetta
Levitä pohjan päälle.
Kuorrutus:
3 munaa
3 dl maitoa tai kermaa
Sekoita ja levitä täytteen päälle. Paista 200 asteessa 30-40 min.


 Pohjataikinan voi ostaa toki myös valmiina kaupasta esim. mökillä, mutta tämän pohjan tekemiseen ei kyllä mene paljon aikaa. Täytteeksi voi savupororouheen lisäksi laittaa muutakin mukaan, esim. paprikaa ja sipulia. Mausteita ei välttämättä tarvita, koska savupororouhe on jo sellaisenaan hyvin suolaista. Pororouheen sijaan piirakan täytteeksi voi laittaa kinkkusuikaleita tai vain kasviksia, oman maun ja sen mukaan mitä jääkaapista löytyy.

Meidän mökillä on keittiössä hyvin tilaa laittaa ruokaa. Ensimmäisellä reissulla ei kyllä ehditty vielä testata, mutta pääsiäisenä sitten. Ruokapöydän ääreen mahtuu hyvin kuusi, jopa kahdeksan. Ja ikkunasta näkyvät  Eturinteen valot.